北京市门头沟区好意思食文化丰富多彩、各具秉性。其中，妙峰山咯吱制作身手凭借深湛的传统工艺，被列入区级非物资文化遗产代表性边幅名录。妙峰山咯吱以玉米为主料，辅以多样粗杂粮。一代又一代的非遗代表性传承东说念主，在传承中革命，让传统好意思食得以发展不竭，用好意思食回想相连起夙昔与畴昔。

　　制片东说念主：马宝军

　　谋划：张青 杜耸然

　　统筹：汪峰 陶玲君

　　编导：么文倜

　　新媒体剪辑：陶玲君 黄传莉

　　供稿开头：门头沟区融媒体中心

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